Greenletter Club, l’écologie décortiquée
Maxime Thuillez

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Pour son 150e épisode, Maxime Thuillez invite Matthieu Calame, ingénieur agronome et directeur de la Fondation Charles-Léopold-Mayer. Ensemble, ils repartent du début, de ces évidences que l’on croit acquises : la photosynthèse, la minéralisation, ce qui fait pousser un épi. Un chiffre résonne : 96 % des mammifères sur Terre sont désormais l’humain et son bétail.

L’épisode remonte ensuite le fil des grandes ruptures scientifiques qui ont ouvert la voie à l’agriculture industrielle : la chimie, la mécanisation, puis les changements de vision du monde – incarnés par Descartes, pour qui « tout est machine ». Dit comme ça, le programme pourrait sembler austère, mais les deux interlocuteurs parviennent à rendre ces bascules presque captivantes. Au fond, une question domine : jusqu’à quel point notre agriculture est-elle devenue industrielle ? Et surtout, quelle sortie de route resterait acceptable ?

Lucas Boudier