20 avril 2021
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3min0
Deux débats : Comprendre les enjeux de la transition alimentaire / Agir pour la transition alimentaire. Animés par Tangi Saout, architecte dplg, Architecture & Culture Urbaine et directeur du développement de la Revue Urbanisme.   Processus par lequel une société modifie en profondeur sa manière de produire et consommer des aliments, la transition alimentaire est […]

5 avril 2021
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9min0
Dans la métropole lilloise, les nouvelles pratiques relatives à l’alimentation ont le vent en poupe. Reste à charpenter et à coordonner ces initiatives. Et surtout à les ouvrir au plus grand nombre, au-delà du cercle des familles aisées.   « Avec nos vélos-cargo, nous étions les rois de la ville. » Jean Barnezet, directeur du développement […]

25 mars 2021
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14min0
Alors que se multiplient les initiatives de relocalisation des approvisionnements alimentaires, elles font la preuve de leurs limites. Par système alimentaire urbain, nous désignons l’ensemble des activités, des êtres et des objets qui concourent à approvisionner les villes en nourriture et à organiser l’alimentation au sein de celles-ci, du stockage à la distribution, la transformation, […]


À propos

Depuis 1932, Urbanisme est le creuset d’une réflexion permanente et de discussions fécondes sur les enjeux sociaux, culturels, territoriaux de la production urbaine. La revue a traversé les époques en réaffirmant constamment l’originalité de sa ligne éditoriale et la qualité de ses contenus, par le dialogue entre chercheurs, opérateurs et décideurs, avec des regards pluriels.


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