Après avoir capté successivement le commerce du quotidien, puis spécialisé, les zones marchandes de périphérie s’attaquent à un nouveau segment : le divertissement. Restauration, bars, loisirs : c’est tout un pan de la vie sociale qui tourne le dos aux centres-villes, à bout de souffle.   « On se retrouve à 20 h à Bret’ […]